きつねうどんとシソたっぷり餃子

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ（７８円）
　　　　砂糖、酒、しょうゆ、だし汁
　　　かまぼこ（６９円）
　　　エノキダケ（５０円）
　　　ネギ
　　　ユズ
　　　塩、しょうゆ、酒、砂糖、だし汁
　　　一味

久しぶりのきつねうどんでした。
Simple is best!




今日の夕食です。
息子夫婦と一緒に夕食です。
４人分です。



・シソたっぷり餃子
　　　豚ミンチ（２１０円）
　　　キャベツ
　　　生シイタケ（１３２円）
　　　タケノコ（４１４円）
　　　ニラ（９８円）
　　　シソ（２０円）
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、酒、ごま油、一味、片栗粉
　　　餃子の皮（３６９円）
　　　ぽん酢、ラー油、一味

シソが１００枚１００円で売ってたのを買ってました。
いつも入れないのですが、今日はたっぷり入れました。
シソが入るとあっさりした感じになるかな？
ホットプレートをテーブルに出すとそれだけでいっぱいになってしまうので、今日はお皿に盛りました。
写真の半量くらいおかわり。





・レタス包み
　　　豚ミンチ（２２９円）
　　　干ししいたけ
　　　タケノコ（２９７円）
　　　パプリカ（９９円）
　　　春雨
　　　長ネギ
　　　ニンニク
　　　しょうゆ、酒、砂糖、コショウ、オイスターソース、中華だし
　　　干ししいたけの戻し汁、片栗粉
　　　レタス（８３円）
　　　餃子の皮（揚げる）

ほんの少し味が薄かったかな？
レタスと一緒に食べるので少ししっかり目の味のほうがいいのですが、体にはこのほうがね。
写真と同じセットがもう１つ。





・チリメンジャコの炒飯
　　　チリメンジャコ
　　　シソ（２０円）
　　　長ネギ
　　　ネギ
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、酒、中華だし、しょうゆ

おかずがあるので炒飯はあっさりのにしました。
お昼ならこれにザーサイを入れたらおいしいでしょうね。
これも半量くらいをおかわり。

あとは、豆腐（４１円）、ワカメ、長ネギ、ゴマの中華風スープでした。
これには昨日と同じく紹興酒を入れました。
それと、息子達には昨日の生春巻きの残りでしたが、皮が硬くモチモチ感がなくなったような感じでした。
申し訳なかったわ