カレーうどんとイカのＸＯ醤炒め

今日の昼食です。
職人さんが来てるので、３人分です。



・カレーうどん
　　　牛肉（１３７６円）
　　　タマネギ
　　　ネギ
　　　しょうゆ、塩、コショウ、酒、ミリン、砂糖、だし汁、カレー粉
　　　カレールー、片栗粉




・おにぎり
　　　梅干
　　　カツオブシ、しょうゆ
　　　海苔

若い人だから気持ちのいい食欲です。
夫もいつまでだったか、こんな感じだったな～と、懐かしい
久しぶりのおにぎり、おいしかったわ




今日の夕食です。



・イカのＸＯ醤炒め
　　　イカ（１３８円）
　　　　しお、酒、片栗粉
　　　パプリカ（４９＋４９円）
　　　タケノコ（８４円）
　　　生シイタケ（１０７円）
　　　ブロッコリー（３９円）
　　　ショウガ
　　　ＸＯ醤、塩、コショウ、紹興酒、中華だし、片栗粉

イカと野菜は火を通しました。
なので、出来上がりはあっという間です。
しばらくＸＯ醤を使ってなかったですけど、やっぱり好きだな～～～





・トマトのアボカドドレッシング
　　　トマト（１００円）
　　　アボカド（頂き物）、レモン汁、塩、コショウ、ドレッシングビネガー
　　　マヨネーズ、砂糖、エクストラヴァージンオリーブオイル

母からもう食べないからともらったアボカド。
半分しかないし、色も少し変わってきてます。
今日は買い物に行ってないので、家にあるもので何とかしようと頭をひねりました。
ドレッシングというか、ディップというか、そういうのにすればいいかな？と
お砂糖はほんの少し。
尖がった味がまろやか～になりました。
このドレッシングだけを食べたら、すごくおいしかったけど、トマトとは
水分の少ない野菜や魚介類ならおいしいかもね。
そう、ホタテなんかいいんじゃないかな？

あとは、ワカメとネギのお味噌汁でした。
今日は中華・洋・和のバラバラメニュー