12日「豚肉と野菜の味噌チーズホイル包み焼き」

12月12日
今日のレシピは
豚肉の味噌チーズホイル包み焼き

　　(1人分は237Ｋカロリー　塩分は1・1ｇ）　　



豚肉の味噌チーズホイル包み焼きは
包むことで蒸し焼きになり
素材の風味を逃がさず柔らかくいできます。

材料(2人分)」
豚うす切り肉　　　100g
味噌　　　　　　　大さじ1
味醂　　　　　　　大さじ1
人参　　　　　　　30g
葱　　　　　　　　1/4本
しいたけ　　　　　2個
れんこん　　　　　50g
ピザ用チーズ　　　40g

「下準備」
人参は短冊に切り、葱は斜め切り、レンコンは半月切りに切り水にさらす。
　野菜は全てうす切りに。
:　豚肉は、みそと味醂を絡ませておきます。

「作り方」
1　アルミ箔を縦5ｃｍ、横30㎝に広げ野菜をのせ、上ら豚肉をのせ、
　　チーズをふり、しっかり包みます。
2　フライパンにサラダ油をうすく塗り、包みを並べて蓋をし、強火で1分、
　　弱火にして8分加熱します。
3　包みことお皿にのせます。

「ポイント」
・味噌とチーズの旨味が絡み、食が進みます。
　肉と野菜のバランスが良く、1品で満足感が得られます。

　　「お　知　ら　せ」　　

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「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます」

12がつ0日「隠元のゴマ和え」

12月10日
今日のレシピは
隠元のゴマ和え

(1人分は83Kcal　塩分は1g)　　


隠元のゴマ和えは
隠元を茹で、生のごまを炒りすり鉢で摺り
砂糖と醤油味のたれで和えます。
サブメインの1品にどうぞ!

「材料(2人分)」
隠元　　　　100g
砂糖　　　　大さじ1
醤油　　　　小さじ2

「下準備」
:　隠元は軸を切り、塩を入れた熱湯で茹で4㎝長さに切っておきます。
:　生のごまはフライパンで炒り、すり鉢に入れすりこ木で摺っておきます。

「作り方」
1　すり鉢に、砂糖、醤油を入れ混ぜごまたれを作ります。
2　水気を切った隠元を入れよく混ぜあわせます。

　　「お　知　ら　せ」　　

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12月6日「鶏むね肉のガーリックマヨソテー」

12月6日
今日のレシピは
鶏むね肉のガーリックマヨソテー

(1人分は226Ｋcal　塩分は1g)



鶏むね肉のガーリックマヨソテーは
鶏むね肉をそぎ切りにし、小麦粉をまぶして焼き
マヨソースで絡ませます。
しっとり、やわらかでおいしい　食べやすい1品です。

「材料(2人分)」
鶏むね肉　　　　　　200g
小麦粉　　　　　　　大さじ1
にんにくすりおろし　小さじ1゜
オリーブ油　　　　　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・マヨネーズ　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　大さじ1　　　　　　　　　
万能葱　　　　　　　少々
ミニトマト　　　　　2個

「下準備」
:　鶏むね肉はスプーンで両面をホークで刺し塩こしょうして斜めにそぎ切りにし、
小麦粉をふりまぶし、上から手でしっかり押さえつけます。
:　「・」を混ぜ合わせて、葱は細かく切っておきます。

「作り方」
1 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒めます。
2 鶏肉を並べ焼き、焦げ目がついたら返し両面を焼きます。
3 「・」のソースを全体にかけ、絡めるように焼き上げます。
4 お皿に盛り、小葱を散らしイタリアンパセリ、トマトをそえます。

「お　知　ら　せ」

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