9月15日「パプリカとのりのシンプルサラダ」

9月15日
今日のレシピは
パプリカとのりのシンプルサラダ

(1人分は21kCal　塩分は0.02kCal)



　　　　　　　パプリカとのりのサラダは
　　　　　　オリーブと醤油だけの味つけで
　　　　　　　美味しいシンプルサラダです。

「材料(2人分)」
　パプリカ　　　1個　
　焼き海苔　　　適宜
　オリーブ油　　少々
　醤油　　　　　少々

「下準備」
・パプリカは半分に切り、うす切りにして冷水に浸しパリッとさせる。

「作り方」
1　パプリカをざるに上げ、ペーパーで水気を切る。
2　お皿に盛り、焼き海苔をちぎって散らす。
3　オリーブ油と醤油を少々かけて食べる。

「一口メモ」
　パプリカは
:　赤、黄、オレンジ大型の肉厚のピーマン。
:　ピーマンの独特の青臭さや苦味はなく、甘味があってジューシー。
:　ビタミンC、カロチンが豊富。
:　油を使って食べるとカロチンの吸収率が高まる。

「お　知　ら　せ」

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