7月18日「なでしこジャパン 優勝 世界一」

サッカー女子Ｗ杯　ドイツ大会　
決勝戦　日本時間18日、午前3時45分から始まった。

強豪　米国　対　日本
午前6時過ぎ　優勝の朗報

万歳　バンザイ　おめでとう。

(大会を総括する　ブラッター会長の言葉)

日本チームの優勝は「奇跡ではない」
日本女子での、世界大会のプレーを見て
象徴的な出来事　と受け止めていい
初めて決勝に進み、
「まぐれ　での優勝」ではなかったことを証明したと。
なでしこジャパンの、素晴らしい快進撃を評価した。

「久々に、日本の皆さんに勇気づけてくれた　元気を頂いた。」

　　ありがとう。

7月18日「冷やしなす」

7月18日
今日のレシピは
冷やしなす

(レシピの1人分は　39KCal・・塩分0)


　　　　
　　　　　　冷やしなすは
　　　　　なすを茹でて冷やし、
　　　　特性たれをかけて食べます。
　　　　　暑い時の美味しい1品です。

材料(4人分)
　　なす　　　　　　4個
　　きゅうり　　　　1本
　　ハム　　　　　　2枚
　　おくら　　　　　1本
　　生姜　　　　　　1かけ
　A
　　醤油　　　　　　大さじ1
　　酢　　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　小さじ1
　　練りからし(和)　小さじ1

作り方
1　なすは、乱切りにし塩水につけてから茹でて冷まして水気を絞って、
冷蔵庫で冷やしておく。
2　きゅうり、ハム、生姜はアラみじんに切り、オクラは薄切り、
Aの調味料と混ぜ合わせておく。
3　食べる時に、なすを器に盛り、2のたれをかける。

ポイント
:　なすは、切り口が空気に触れると変色しやすいので、切り口に塩を振るか、
　 塩水につけると、旨味が逃げず色よくなる。
: 具材はアラみじん、和からしを使います。
　　
一口メモ
　なす
皮の 鮮やかな色は、ナスニンという、紫色素ポリフェノールで、
老化防止に一役かっている食材です。
　皮をはてないで調理して食べましょう。

---

「　お　知　ら　せ　」

こちらをクリックしてね。　→→　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/

「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。