7月21日「えのきたけおろし」

7月21日
今日のレシピは
えのきたけおろし

えのきたけおろし
えのきだけは、ビタミンB1、B2が一杯
もう1品ほしい時に　!


　　　　　　　えのきたけおろし

材料 　
　　えのきだけ　　　　　1袋
　　大根　　　　　　　　7㎝
　　醤油　　　　　　　　適宜
　　わさび　　　　　　　少々

作り方
1　えのきだけは軸を切り、食べ易いふさに分けてさっと茹でておく。
2　大根は下ろしておく。
3　お皿に1のえのきを盛り、大根おろし、わさびをのせ、
4　食べる時に醤油をかけて食べる。

ポイント
:　えのきはさっと茹でること。

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