4月5日「暦の上では「清明」という日 素直さ好評 ! オバマ外交 !

春分(3月20日)～清明「せいめい」(4月4日)～穀雨(4月20日)

4月5日ごろから、穀雨までの期間で、
万物がすがすがしく、さまざまな花が咲き、
明るく美しく、お花見シーズンになります。

中国では「清明節」を
春を迎えて郊外を散策する日でもあり「踏青節」と呼ばれ、
「白蛇伝」で許仙と白娘子が出会ったのも、
清明節のころの郊外で出会ったと伝えられています。

4月5日ごろから4月20日ごろまでの「清明節=新しい出会い?　」を
楽しみに・・・ワクワク・・・しますね。




オバマ外交　素直さ好評　
オバマ氏＆ミシェル夫人のエピソード

オバマ氏
「私は英国、そしてエリザベス女王が好きだ。
女王に初めてお会いできることをとても楽しみにしている」
{新しいもの好きの女王}にあわせて、音楽プレーヤー
「IP0d(アイポッド)を贈呈したと。

ミシェル夫人
宮殿で開かれた晩餐会で、
「握手以外で体に触れるのは、儀礼違反とされる女王の背中に手をかけ、
話題を呼んだ」、だが夫人のジェスチャーには好意的な反応が圧倒的だ、と。

オバマ氏夫妻は、「優雅さと、謙虚さを併せ持っている」と報道
(新聞の記事にて)


　
　　　　　　　　　　　　　　毎朝散歩の練馬区井頭公園の桜

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4月5日「葉つき人参とごぼうの簡単きんぴら」

4月5日
今日のレシピは
葉つき人参とごぼうの簡単きんぴら

葉つき人参とごぼうの簡単きんぴら
人参丸ごと使ってきんぴらに



　　　　葉つき人参とごぼうの簡単きんぴら


材料(4人分)
葉つき人参　　　・・・1本
ごぼう　　　　　　　・・・1本

ゴマ油　　　　　　　・・・大さじ1
砂糖　　　　　　　　・・・小さじ1
みりん　　　　　　　・・・小さじ2
醤油　　　　　　　　・・・大さじ2
唐辛子　　　　　　　・・・適宜

作り方
１　ごぼうは、そいで斜めせん切りにしておく。
２　人参も斜めせん切りにして、葉は5㎝位の長さに切っておく。
　　飾りの葉は残して
３　フライパンに、ゴマ油を熱してごぼうを炒め、砂糖、醤油で味をつけ
４　味がしみたら、人参、人参の葉、唐辛子を加えて炒め、落としブタをして煮て、
　　最後煮みりんを加える。
　　汁がなくなったら、お皿に盛り、人参の葉を飾り出来上がりです。

ポイント
：　ごぼう、人参は斜めせん切りにする、味がしみ易くなります。
：　初めにごぼうに味をつけ、後から人参を入れる、人参のシャキシャキ感が出ます。
：　葉つき人参を使いましたが、普通の人参でも同じ作り方です。

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