2月11日「照姫まつり」

練馬区　第22回照姫まつり時代行列出演者
照姫様1名、殿様1名、奥方様1名の最終審査のオーデションがありまして
私は奥方役のオーデションに参加しました。
審査の結果、残念　! という結果に終わりました。

家族、友人、知人、サークルの仲間の皆様が応援にかけつけてくれました。
見にこれない多くの方の応援もありました。
沢山の応援してくれた皆様
ブログにて「残念という結果」を報告いたします。
ありがとうございました。

SUN_MOON
(私ごとの報告に今日はなりました。)

11日「餅入りわかめうどん」

2月11日
今日のレシピは
餅入りわかめうどん


餅入りわかめうどん
餅と野菜とうどん !


　
　　　　　　　　　餅入りわかめうどん

材料(2人分)　　
　　さぬきうどん(冷凍) 2玉
　　わかめ　　　　　　　　　50g
　　餅　　　　　　　　　　　2個
　　葱　　　　　　　　　　　1/2本
　　人参　　　　　　　　　　1本
　　ブロッコリー　　　　　　2株
　　だし汁　　　　　　　　　３カップ
　　醤油　　　　　　　　　　大さじ２
　　塩　　　　　　　　　　　少々　　　　　　
　　みりん　　　　　　　　　大さじ１
　　ゆずの皮　　　　　　　　適宜


作り方
１　わかめは戻して食べやすい大きさに切っておく。
２　人参は乱切り、葱は大きめの斜め切りに、ブロッコリーはさっと茹でて。
３　だし汁に調味料を入れてうどんだしを作り、焼いた餅、
　　うどん、さっと煮たたせお椀に盛り
　　ブロッコリー、わかめ、葱、ゆずを飾り出来上がりです。

ポイント
：　冷凍さぬきうどんを使いました。
：　餅は焼いてから汁になじませてお皿に盛ります。