胃腸は心の鏡

プラセボという言葉を聞いた事がありますか？
ブラセボ＝偽薬という意味です。
満足させる、喜ばせる意味の英語のプレジャーと同じ、
名医の言葉だったり、名医の処方だったり、高価な薬だったり、それは
きっと私の病気に効くという強い期待感、安心感が生まれ良い結果が出ることのようです。
美味しいものを食べている暗示は、胃酸の量が２倍に増え、
反対に悲しみの暗示では、胃酸の量が半分以下になるそうです。
胃腸は心の鏡ということ。

慣れないホームページとブログを立ち上げ、寝不足気味！
先日ドクターの診察で、いくら健康料理、運動、笑いと実践していても睡眠不足はいけないよ、
［全体で一つなのだよと一言］　素直に聞いて、早速実行している私がいます。

10月25日
今日のお料理は
キムチ入りチャーハンです。
冷やご飯でキムチと作る。ピリッと辛い！


キムチ入りチャーハン

キムチ入りチャーハン
材料（４人分）
ご飯茶碗３杯分、卵２個、エビ50ｇ、しいたけ２枚、人参1/2本、玉ねぎ１個、
ネギ1/2本、青のり適量、塩こしょう少々、醬油小さじ２、サラダ油大さじ１、
作り方
１　鍋にサラダ油を熱し、とき卵を加えて卵が固まったら細かくほぐして皿に取り出す。
２　人参、玉ねぎ、しいたけ、キムチは切っておく。
３　同じ鍋にサラダ油を入れ人参、しいたけ、玉ねぎ、ネギ、エビ、キムチを入れて炒め皿に取り出しておく。
４　同じ鍋にサラダ油を熱して冷やしご飯を入れ、ほぐしながら炒め、１のいり卵を加えて炒める。
４　ご飯がよく炒まつたら、３の具を入れ混ぜ合わせて醤油を鍋肌に回しながらかけ、全体を混ぜ、塩こしょうを入れ味を整え、青のりをふる。
　　出来上がりです。

うんちく
：　サラダ油をよく熱してからご飯を入れましょう、
：　鍋を絶えず動かしながら炒め、途中でいり卵を加えていためるのがコツ。