今日(29日)は 開店直後に
10名様という 団体予約が入っている。
しかも ¥3500コースってコトで
今は 仕込み&準備に 追われてますッ!
~てコトで 一足早く コース内容紹介します。
先付 じゅんさい マイクロトマト 美味出汁
湯葉 割醤油 山葵
丁字麩田楽 七色あられ
造り マグロ 帆立レモン〆
焼物 尾長鯛の若狭焼き 青唐揚げ浸し
煮物 冷やし鉢
(京豆富・鰻・茄子・ヤングコーン・楓麩・オクラ・銀あん)
揚物 ハモと伏見とうがらし天婦羅 ライム
食事 自家製じゃこ飯 赤出汁 香物
水菓子 メロン
~って感じで予定してまッス☆
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