中浦和“ふうるふうる”のたらです。
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マロウ（ウスベニタチアオイ）のコモンマロウの花のハーブティーは、お湯をそそぐときれいなブルーが出て、レモンをたらすとピンクに変わります。
道ばたでもけっこうコモンマロウを見かけるので栽培はそれほど難しくなさそうだと思い、４月ごろに苗を取り寄せました。
もう花が咲いてもいいころなのですが、まったくその気配なし。
葉をかきわけてもつぼみさえ見えないよー。
葉も利用できるらしいことを知ったので調べたら、ハーブティーにもできるしサラダにしてもおいしいとのこと。
葉っぱは手のひらよりも大きくなるのでごわごわしているんじゃないかと思ったら、やわらかいのよ。
それほど大きくない葉を摘んで生のまま食べてみたら、ほんのすこーし粘りけがある感じで癖がなくて食べやすい。こりゃーいいことを知りました。ありがとう。
