中浦和“ふうるふうる”のたらです。
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中浦和の那須家宗庵(ナスヤソウアン)さんが先週からはじめた利き酒セット、ありがたやありがたや。
だってねー、3~4種類の御酒を90mlずつ頼んで、ずらっと並べて飲んでる図ってのは、はた目には「えっ、あの人何やってんの? いわゆるアルコール依存症?」みたいでさ、気が引けてたんだもん。ワタシニダッテシュウチシンハアルノデハナカロウカ。
これで心おきなく各種楽しめるわン。
この利き酒セットができたことをいちばん喜んでいるのは私だという自信がある! ううう、あほや
昨日は純米大吟醸生原酒でそろえてた。
「百楽門 中汲み」「雪小町」「陸奥八仙 無濾過」
みんなけっこう甘口だったので、最後はすっきり系の加賀鳶で〆たよ。
揚げたてのがんもどきがまた美味いの!!!
そとはカリッ、中はふんわりとろりで、ふつうのがんもとはまったく違う。むしろ、これをがんもと呼んでいいのか?
酒のさかな三点盛りも相変わらずのおいしさ。昨日はマスカルポーネチーズの酒盗のせ、ばくらい、ノビルの酢味噌。大好きな珍味系と季節ものの組み合わせ、ウヒャヒャヒャヒャと心の中で拍手でございます。
相変わらずしゃーわせな夜でした。
奥が揚げたてがんも。4つ入りなのにおいしくて2こ立て続けに食べてしまい、はっとして写真を撮りました。
食べかけ飲みかけの写真でごめんなさい。
那須家さんに行くたびに感心するのは、料理でも御酒でも器でもいろいろと工夫していること。店長さんをはじめスタッフのかたたちの対応が気持ちいいこと、心配りがありがたいこと。
常に精進、成長、発展って感じで、嬉しいねえ。あやかりたいあやかりたい。
いつもありがとです。
(那須家さんのホームページと、店長さんのツイッターとフェイスブックを見てもらえると感じがわかるかも)