『カーン・ケバブ・ビリヤニ（ラム ウエチェンナ マムサムセット）＠新橋（銀座口）』なのだ

＜春信一番！写楽二番！＞を見たぼくらわ　新橋に移動して　博品館ビル６階にあって　ぼくらのお気に入りのインド料理のお店の＜カーン・ケバブ・ビリヤニ＞でランチをしたのだ

カーン・ケバブ・ビリヤニ

食べログのページ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170211/




ぼくらがお店に着いたのわ　ランチのピークを過ぎた１３時過ぎだったのだ

こちらわ　平日ランチのメニューなのだ（※土日祝わ　１００円くらい値段が上がるのだ）




※こちらの２枚のメニューわ　新たに加わったり　変更になったメニューなのだ




クリックすると大きな写真で見れるのだ
　　　


このお店に来るのわ　今回で６回目で＜パヤセット＞・＜南インドのドーサセット＞・＜ハリームセット＞・＜フィッシュヘッドセット＞や　新たにランチに加わった＜ラムチョップセット＞を食べたことがあるし　系列のお店でわ　＜ビリヤニセット＞・＜ニハリセット＞・＜まろやかなクリーミーバターチキンカレー＞・＜３種類のカレーセット（アプサナランチ）＞・＜大きなタンドリーチキンのセット＞を食べていて　今回わ　新たにランチのメニューになった＜ラム　ウエチェンナ　マムサムセット　￥１２３５＞をお願いしたのだ

注文時に　辛さを聞かれるので　普通でお願いしたのだ　あと　メニューによってわ　パクチーを入れてもいいか聞かれるのだ

＜ラム　ウエチェンナ　マムサムセット＞わ　＜サラダ＞　＋　＜ラムウエチェンナマムサムセット＞　＋　＜ナン　ｏｒ　ロティ　ｏｒ　ライス＞　＋　＜ドリンク＞のセットなのだ

メニューに　＜ラムウエチェンナマムサム＞について　こう書かれているのだ
『柔らかい一口大のラム肉を、ブラウンオニオン、フレッシュコリアンダー、ブラックペッパ－を加えた風味豊かなココナッツミルクで煮込んだ、南インドを代表する一品。』


最初わ　＜サラダ＞が到着なのだ


いつも通りで　上の方にわ　辛いスパイスがかかっていて　下の方にわ　甘めのドレッシングがかかっているサラダなのだ


サラダを食べていると　サービスで＜スープ＞の『ペルンド？（フェルンド？）』を頂いたのだ


あんまり辛さわ　なくて　トマト入りで　爽やかなスパイス感のある　さっぱりしたスープで　美味しかったのだ


次わ　メインの＜ラムウエチェンナマムサム＞　＆　＜ロティ＞　＆　＜ライス＞が到着なのだ（※ロティの上に乗っている＜パパド＞わ　サービスなのだ）


汁気のないカレーで　辛いのが苦手な　ぼくらにとってわ　かなり辛さで　骨付きで　柔らかなラム肉がゴロゴロ入っていて　旨いんだけど　食べ進めるうちに　口がちょっとヒリヒリしたのだ

ロティと　ライスで食べてみて　ロティでもいいけど　この＜ラムウエチェンナマムサム＞わ　辛いからライスの方がより合うと思うし　ナンで食べたら　ナンにわ　甘みもあるから　ちょっとわ　辛さが和らぐなかぁ～　って思ったのだ

後で聞いたら　新たに加わったランチメニューに加わった　ラムのカレーのわ　どれもこのくらい辛いみたいだから　今度頼むときわ　辛さを弱めにしてもらった方がいいかなぁ～　って思ったのだ


＜ラムウエチェンナマムサム＞を食べている途中に　『ドリンク』の＜マンゴーラッシー＞が来たのだ（※通常わ　普通のラッシーだけど　サービスで＜マンゴーラッシー＞にしてくれたのだ）


このマンゴーラッシーわ　甘くて美味しかったし　＜ラムウエチェンナマムサム＞の辛さを和らげてくれて　かなり助かったのだ


料理のＵＰの写真なのだ
　　　　


＜ラムウエチェンナマムサム＞などのラムのカレーわ　辛いのが苦手なぼくらにしたら　予想以上の辛さで　本格的過ぎたけど　こちらのお店を目当てに来るカレー好きの人ならば　味や辛さを含め　充分に満足すると思うのだ

辛さがそんなに得意でない人わ　ぼくらの経験上＜まろやかなクリーミーバターチキンカレー＞・＜アプサナランチ＞・＜南インドのドーサセット＞あたりのメニューがいいかなぁ～って思うのだ

こちらのお店や　系列のお店わ　サービスもいいし美味しいので　オススメなのだ


この後わ　三菱一号館美術館に移動して＜画鬼・暁斎－ＫＹＯＳＡＩ　幕末明治のスター絵師と弟子コンドル＞の『後期展示』を見に行ったんだけど　そのことわ　また　今度書くのだ