がまかつＧ杯争奪全日本アユ釣り選手権は、無事に終了すますたぁ！
富山の雨は一時激しかったけれど、朝８時までにはやみ、アユの活性も高かったようです。
前年ね最高齢チャンピオン、６４歳の金澤さんら４選手が予選第１試合で定刻までに所定場所に戻れず、なんと失格になってしまうハプニングはありましたが、決勝に残った４人は２時間戦って、総匹数２６、２５、２４、２３という激戦。
古澤和美さんという山形県の３ . . . 本文を読む
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サンダーバード、アッゴ～！
富山へ向かっておりやす。
がまかつ主催のＧ杯争奪全日本アユ釣り選手権の取材っす。
神通川で明朝から決戦なんすがね…な、なんと！未明に集中豪雨の可能性もある予報！
日本海に停滞している前線の所へ低気圧が通過するんだそうで、日中の最高気温も本日の３６から３０℃に一気に下がるとか。
せっかく、これまでの増水が落ち着きつつあるのに…なんでピンポイントでこうなるあるか？
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前にも書きましたぁ？
あのさ、新潟の夏っていえば、ナスの漬物っす。
それも純然たる塩漬け！
丸かぶりしながら、お茶碗のメシ、しかも冷メシをカンタンに一杯いけます。
ナスといえば、十全！大阪泉州のナスに負けてないどころか、オイラは新潟育ちなせいか、ずっと美味しいなぁ！
紫の皮。切ったら、鮮やかな黄緑。
この間の柏崎市高柳町、じょんのび村を訪ねたときは、コレ、調べたら超ブラン . . . 本文を読む
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あぢぃ～！
今回も、トロトロのキアジのお話。
これだけ脂の乗ったお魚っすから、三枚おろしにしたときの、腹骨のスキミ！こいつを、ちゃんと食べないとね、もったいないっすわ。《１４３》でも書きましたけれど、もう一度、強調する意味で書きま～す。
アジに限らず、サバでもなんでも、オイラはよくやりますよぉ。
スキミを竹串に２～３個さして、お気に入りの塩をパラパラ～。弱火でじっくり焼くだけ。
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