高浜沖でよく釣れたチダイは、まずキズシにしました。
マダイに比べて、身がヤワイのと、たいした大きさじゃなかったからね。
２５センチ級が多かったわ。
ウロコを完全にとって、腹骨もすいて３枚おろし。中骨についていた小骨は、その列に沿って切り取りやすから、まぁ５枚おろしみたいなもんですね。
両面に塩をまぶして１時間半。
いったん酢水で洗って、酢だけに１時間半ほど。
大きな脂ノリ . . . 本文を読む
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高浜沖で釣りの最中から痛みだした、アッシの左ヒザ。
翌日にクリニックへ行って、薬飲んで丸２日間。
痛みは薄れ、ヒザも曲がるようになり、かなり回復してきますたぁ。
ご心配をおかけしましたね。
ハッキリした原因は分かりませんけど、痛風の発作だと思いますわ。コルヒチンを４時間おきに服用したら、効果テキメンすからね。
尿酸値は、痛風予防の薬で、下がっていたはずなんすけどね、毎日飲んで . . . 本文を読む
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