先日、マフィンの焼き方についてご質問くださった 「HAPPYおいしいものキッチン」のまこちさんから、なんと「まこちさん手作りマクロビスウィーツ」のプレゼントをいただきました！！
☆「マフィンのお話」については、いろいろなアドバイスをいただきました。本当にありがとうございます！！内容を整理して、ゆっくりとまたブログで報告いたしますね！
もう～感激です！！まこちさんのとっても素敵なブログを拝見してリンクをお願いしたご縁で、ブログを通じておしゃべりしたり、お菓子の定期便をオーダーいただいたり・・・そういうことからこんな素敵なことがおきるなんて♪
ジャジャーーン！まこちさん手作りマクロビスウィーツ♪
届けてくださる日取りや時間までお気づかいくださいました。
お菓子の説明を書いたお手紙も一緒に♪
お菓子は三種類。きれいにラッピングされて、その上、有機栽培の国産紅茶まで入っていました♪
私はマクロビスウィーツを食べるのは初めて！
材料を拝見すると動物性のものは一切なく、白いお砂糖も使っていないスウィーツです。興味深々！ワクワクです。
☆大麦若葉のマドレーヌ☆
大麦若葉・・・といえば青汁のイメージです。
先日まこちさんにプレゼントした「黒豆絞り」を入れて焼いてくださいました。
いただきまぁ～す♪
おおー！自然の香りがする～！
ほんのり自然な甘みが広がって白ゴマが最後に香ばしくきいてきます。
卵なしでこんなに膨らむなんて！
一口目は正直、ちょっと物足りない！？と感じたのですが噛むほどに不思議と甘みや旨みが広がってちょっとくせになるお味でした。
☆穀物コーヒーとピーナッツクランチのクッキー☆
コレ！食べた瞬間に「好き！」って思いました。
歯ざわりがザックザクしてて、コーヒーのいい香りとピーナッツクランチの香ばしさ！
私めっちゃ好きやわぁ～こういうの♪
ポイポイいけます！
でもコーヒーじゃなくて、穀物コーヒーなんですよね！穀物コーヒーって！？
ラッピングもクッキーのハートもかわゆ～いでしょう♪
☆豆腐のベイクドチーズケーキ風☆
これ、まこちさんは「ブルーベリーのジャムをソースがわりに・・がおすすめ」とおっしゃっていました。
でも、そのままでも十分おいしい～！（そえましたが・・・）
見かけは絶対チーズケーキですよね！
でもお味はもっと繊細ですよ。
上等な精進料理といってもいいくらい！
ケーキの土台のクッキー生地の歯ごたえが抜群です。
まこちさんからいただいた有機栽培の紅茶と一緒に♪
そうそう、この紅茶のティーバッグも無漂白フィルター使用。。。隅々までヘルシー＆ナチュラル感たっぷりです。
とっても香りもよく味のしっかりしたお紅茶でした。
マクロビスィーツ、初体験♪
ある意味、衝撃！目からうろこでした。
こんな風にお菓子が作れるなんて私の頭の中にはなかったもの！
確かにお味は繊細で、濃い味付けや化学調味料に慣れた舌には最初少しものたりなく感じるかもしれません。
でも自然の素材の味がしっかりと味わえると体も気持ちも喜ぶお味だなぁと思いました。
でね、ダイエット中の方♪コレいいですよ～。おなか一杯！腹持ちよし！
私は以前太りすぎていたので体重を７キロ落として以来、今もお菓子作りを健康的に続けるためにウエイトコントロールは欠かしていません。
私の場合は、食生活を変える方法で、栄養バランスのよいプロテインとサプリメントを使って体重をコントロールしています。
とても効率よいし、栄養を取りながらのコントロールなので健康面でも調子いいのですが、体重を落としたいときはプロテインを飲む食事を一日2回すると「噛みたく」なるのです。
必ず一日1回は目にも舌にもおいしい普段通りの食事をするのですが、そのときにこういう「しっかり噛む」という食べ物をとるとものすごくいい！と思います。
子供と一緒だとやわらかいものやさ～っと食べられるものに偏ったりすることがあるので。
ホームメイドの手作りスウィーツもおいしい♪もちろん材料も選んでいるのでヘルシーや安全にも気を使っています。
そしてマクロビスィーツのようにもう一歩進んでヘルシーでナチュラルな食生活も自然に取り入れることが出来たら・・・うっとり～♪いいですよね～♪
有機栽培や無農薬の特別な材料は一般の材料よりも高価で手に入りにくいものだと思います。
そんな大切な食材を使って、手間ひまかけて作ってくださったマクロビスイーツ。
大切にいただきます！まこちさん、本当にありがとうございました！
まこちさん手書きのかわゆいイラストと一緒に・・・♪またね～！
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