Chemin♪お菓子の小径(シュマン♪おかしのこみち)

スウイーツ&ティー・ラボ 少人数のお菓子レッスン、さまざまなお茶、ティータイムの楽しみ方、シュガークラフト

中平和子✖Chemin♪お菓子の小径・ラボ コラボレッスンのご報告

2017年04月02日 | コラボレッスン

4月になりましたが今年の春はまだ少し寒さが残っていますね。

3月になってすぐに飾ったお雛さまもお片付けする日が迫ってきました。

今年は特別なお雛さま♪ 

2月 25日に行われた中平和子先生とのコラボレッスンで作ったパーチメントクラフトの手作りお雛ささまです!

自画自賛ですが・・・可愛いでしょう~(*^^*)

2月25日のコラボレッスンは8名さま満席で行われました。

まずは、お雛さまの着物の色を選びます~♪

和気藹々~♪ この色もいいな~!それはどの色~?

色を塗って細かい模様をつけていきます。

メガネ、必要!

むつかしいところは中平先生がきっちり指導\(^o^)/

中平先生、ありがとうございます~!

そして・・・

見よ!並んだ~!並んだ~!お雛さま♪

八人八様(笑)

記念写真もみんなで\(^o^)/

・・・とリビングで盛り上がっている間、私はキッチンで御茶会の準備!

御茶会のテーマは「お雛まつり」

桃色のマカロン

イチゴのムース

「ワイシャツを着たムーア人」という名前のチョコレートスフレ

そうです!キッチンで作っていたのはこのチョコレートスフレ。

ふんわりと膨らんだチョコスフレに温かなチョコレートソースをかけて

みなさんが見守るテーブルで生クリームをとろり~とかけました。

おしゃべりもはずんであっという間の楽しいひと時♪

レッスンのご報告が大変遅くなりましたが

中平先生、ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。

それぞれのお家でこの日作ったお雛さまを飾ってくださったお写真もお見受けしました。

手作りのお雛さま、来年もまた飾ろうと思います。

その日まで大切にしまっておきましょう(*^^*)

パーチメントクラフトとのコラボレッスン、ご希望にお応えしてまたやりますよ~!

中平先生、またどうぞよろしくお願いいたします!

 

コメント

中平和子✖Chemin♪お菓子の小径・ラボ コラボレッスン☆パーチメントクラフトでお雛さまを作りましょう♪

2017年01月22日 | コラボレッスン

2月のコラボレッスンのお知らせです(*^-^*)

1月19日のブログで少しお知らせしましたが、ペルガマーノインターナショナル社認定チューター「アトリエ ティアラ」主宰 中平和子先生と再びコラボレッスンをさせていただくことになりました。

ヨーロッパの伝統工芸が発祥といわれているパーチメントクラフト。

パーチメントクラフトは厚手のトレーシングペーパーに似た、専用の紙にエンボス(浮彫)や穴開けなどの加工を施してレースのような美しい模様を作り出し、それをカードやしおり、オーナメントに仕上げていくペーパーアートです。

ヨーロッパの伝統工芸パーチメントクラフトで今回はなんと!和風の作品、可愛らしいお雛さまを作ります。

作品は「寸松庵」という縦14cm横12cmの色紙ですが、三つ折りなので開くと24cmになり、立てて飾ることができます。

今回はお雛さまの着物やお花を自分で好きな色に「カラーリング」いたします。

お顔も自分で描きます。

細かいところまでちゃんと色付けできるお道具もありますし、むつかしそう!?なところはちゃんと先生が手伝ってくださいますので安心~(*^-^*)

好きな色が選べるように専用のパステルをいっぱい用意してくださるそうです!

そしてもうひとつ、お内裏さまとお雛さまの左右の並び方をご自分のお家の習慣で選ぶことができます。

関西、特に京都では「左上座」でお内裏さまが左(向かって右)に飾ります。

関東では「右上座」でお内裏さまが右(向って左)に飾ることが多いようです。

どちらが正しいとか間違いはありませんので、ご自分のお家の並べ方を事前におっしゃってくださいね。

その並べ方で材料をご用意してくださるそうです。うれしいですね!

中平先生、さすが~!

そして今回もがんばって完成させたあとは、Chemin♪お菓子の小径特製スウィーツとお茶でほっこりしてください。

お雛祭り特別のお菓子をご用意いたします。

日時:2017年2月25日(土) 13:30~16:00(予備日2月18日(土))

◆場所:Chemin♪お菓子の小径ラボ(神戸市地下鉄妙法寺駅より送迎あります。)

◆講師:ペルガマーノインターナショナル社認定チューター・ユザワヤ講師 中平和子さん

 「ペルガマーノ」はパーチメントクラフトの技術と用具、本などと共にオランダから世界中、日本にも普及させた「ペルガマーノインターナショナル社」の商標です。

◆会費:3500円(材料費・お茶会費込み)

◆持ち物は特にありません。(必要な方は「メガネ」を♪)

◆定員 8名

ご希望の方は、ブログの「メッセージを送る」からご連絡ください。

また材料を事前に準備するために急なキャンセルはご遠慮ください。

 

           
   
     
     
 




コメント

中平和子✖Chemin♪お菓子の小径・ラボ ☆はじめてのパーチメントクラフトをクリスマスツリーで♪無事終了しました♪

2016年11月29日 | コラボレッスン

ペルガマーノインターナショナル社認定チューター・ユザワヤ講師 中平和子先生と Chemin♪お菓子の小径・ラボのコラボレッスン「初めてのパーチメントクラフトをクリスマスツリーで」

11月19日、8人満席で無事に大好評で終了しました!

ヨーロッパの伝統工芸が発祥といわれているパーチメントクラフト。

中平和子先生は初心者が楽しんで作れるように丁寧な手順付きのキットを人数分作ってくださっていました。

厚手のトレーシングペーパーに似た、専用の「パーチメントペーパー」にエンボス(浮彫)や穴開けなどの加工をしていくのですが・・・

 

 どのお道具を使うのか?

ちから加減はどのくらいか?

作りすすめる上でのコツなどなど・・・

ひとりひとりの手元を見ながら丁寧にご指導してくださいました。

みなさんもわたしも集中して作業をがんばりました。

だんだん出来上がってくると気持ちもウキウキ!

さぁ、いよいよ完成です!

みなさ~ん!お疲れ様でした(*^^*)

みんなに手伝っていただき、テーブルセッティングして御茶会のはじまりはじまり~!

クリスマスツリーがテーブルにいっぱい並びました\(^o^)/

御茶会のメニューは

◆出来立て和栗のモンブラン

◆タルトタタン

◆薔薇りんご

紅茶はニルギリを淹れました♪

今回、特にこだわったのは出来立てのモンブランを召し上がっていただくことです。

普段よりもやわらかめにトロリ~とたてた生クリームにはバニラビーンズがたっぷり♪

そこへ出来立てのモンブランクリームを目の前で絞るライブ・モンブラン!

モンブランクリームはあえてラフに、空気をふんわり一緒に盛り付けるような気持ちで♪

それぞれのお皿にクリームが盛られるとみなさんからは「わぁ~!」と歓声が\(^o^)/

こういう場面をみることはなかなかありませんものね♪

和栗の渋皮煮をのせ、ライブ・モンブラン完成。

タルトタタンと薔薇リンゴは青森から送っていただいた味の濃いフジリンゴを使いました♪

集中した作業を完成した喜びとスウィーツとお茶でほっこりした気持ち♪

おしゃべりも弾んだ楽しい御茶会でした。

レッスン後は、参加者のみなさまから

「楽しかった!」

「また次回もぜひ!」

大好評でしたので、中平先生、ぜひ第二回コラボレッスンをよろしくお願いいたします。

わたしも本当に楽しかったです!

完成したパーチメントクラフトのクリスマスツリーにライトを灯して♪

その日の夜はクリスマスイブのようなうれしさでいっぱい(*^-^*)

中平先生、コラボしてくださって本当にありがとうございました。

心から感謝!

お菓子教室・ラボを立ち上げたときからの夢がひとつ叶いました。

ご参加くださったみなさま、楽しんでくださってうれしかったです。ありがとうございました。

 



 


コメント

中平和子✖Chemin♪お菓子の小径・ラボ ☆はじめてのパーチメントクラフトをクリスマスツリーで♪

2016年10月19日 | コラボレッスン

今日はコラボレッスンのお知らせです!

ヨーロッパの伝統工芸が発祥といわれているパーチメントクラフト。

厚手のトレーシングペーパーに似た、専用の「パーチメントペーパー」にエンボス(浮彫)や穴開けなどの加工を施してレースのような美しい模様を作り出し、それをカードやしおり、オーナメントに仕上げていくペーパーアートです。

レッスンをしてくださるのは、ペルガマーノインターナショナル社認定チューター・ユザワヤ講師 中平和子先生です。

パーチメントクラフトの風合いが素敵なクリスマスツリーを初心者でも作れるような内容でご用意してくださいました。

雪の結晶、エンジェル、キラキラオーナメントを飾って♪

ブルーライト(別売り350円希望者のみ)を入れて点灯するととても幻想的。

お部屋でホーリーナイトを楽しめることまちがいないです(*^-^*)

集中する作業もみんなで一緒だときっと楽しくはかどることでしょう♪

がんばって完成させたあとは、Chemin♪お菓子の小径特製スウィーツとお茶でほっこりとしてください。

秋を楽しめるスウィーツとそれに合うお茶をご用意いたします。

 今回、Chemin♪お菓子の小径・ラボとの初めての講習会ということで特別にお得な会費で実現したレッスンです。この機会に優雅なペーパークラフトにチャレンジしてみませんか?

 

日時:2016年11月19日(土) 13:30~16:00

場所:Chemin♪お菓子の小径ラボ(神戸市地下鉄妙法寺駅より送迎あります。)

講師:ペルガマーノインターナショナル社認定チューター・ユザワヤ講師 中平和子さん

   「ペルガマーノ」はパーチメントクラフトの技術と用具、本などと共にオランダから世界中、日本にも普及させた「ペルガマーノインターナショナル社」の商標です。

会費:2500円(材料費・お茶会費込み)

持ち物:20㎝の定規(プラスチック)・カッターナイフ

定員 7名

ご希望の方は、ブログの「メッセージを送る」からご連絡ください。

また材料を事前に準備するために急なキャンセルはご遠慮ください。

           
   
     
     
 

 



コメント

マジパン&マロンさん筆文字コラボレッスン☆Chemin♪お菓子の小径・ラボ

2016年08月30日 | コラボレッスン

台風が通りすぎた~と思ったら、秋の気配が濃くなりました。

久しぶりに日中、窓を開けてさわやかな風を楽しんでいます。

さて、先週末、Chemin♪お菓子の小径・ラボと福山のマロンさんの筆文字のコラボレッスンを開催しました。

記念すべき初めてのコラボレッスン。

マロンさん、そして参加者のみなさまのご協力をいただいて無事に終了いたしました\(^o^)/

もう本当に楽しくて、内容の濃い、充実したコラボレッスンでした!

筆文字レッスンしてくださったマロンさん、心より感謝!ありがとうございました。

参加してくださったみなさま、本当にありがとうございました。

今回、ほとんど写真を撮れなかったので参加してくださった方からお写真をいただいてブログにのせさせていただきました。感謝です~!!

まずは午前中のマジパンレッスン、参加者のみなさまの作品です~♪

マジパンを触るのが全く初めてのみなさまとは思えない出来上がりです♪

可愛い薔薇とキノコが完成しました。

別角度から(*^-^*)

薔薇もキノコもそれぞれのイメージで真剣に、そして楽しそ~うに作ってくださるお顔がとても素敵でしたよ~♪

マジパンレッスンの後は午後からの筆文字レッスンにそなえてランチタイム~♪

出来上がった作品を眺めながら♪

トマトソースの冷製フェデリーニ♪

Yumi'sファームの由美さんの完熟トマトで作ったトマトソース

フルーツトマト、ギリシアの黒オリーブ、モツアレラチーズ、山陰の高原でとれたクレソン添え。

モッツアレラチーズ、忘れて後からあわててのせたので写真には写らず~( ̄▽ ̄;)

そして・・・パスタがのびのび・・ゴメンナサイ!

カラフルピーマン、茄子、ズッキーニ、玉ねぎの焼きびたし。

生姜たっぷり入れましたよ~♪

午後からはマロンさんの筆文字レッスン~♪

大きな筆を、利き手と逆の手で持ち、目をつぶって、映像を逆再生するように書く・・・

せんせい~それは無茶です~~~(^▽^;)と思いきや・・・

全員できました(笑)

7名の筆文字初めてさんをマロンさんはテキパキと教えてくださり、こんなに素敵な作品がたくさん完成しました~!

もう全員テンション上がりっぱなしです~\(^o^)/

厳しくも!?(笑)楽しい筆文字レッスンのあとはティータイムです~♪

みなさん~お疲れさまでした~(*^-^*)

ディアーヌのチーズケーキ(レアチーズタルト)

アルデッショア 渋皮煮入り豆乳のアングレーズソース添え

和梨のコンポート ジャスミンティーの香りで♪

お作りしました~\(^o^)/

和梨のコンポートは9月からのお菓子教室のメニューの試作をかねて・・(^^ゞ

美味しい~と言ってくださったので嬉しかったです!

最後に・・・私の初筆文字作品~~~(^▽^;)

みんなと比べなければ・・・

上手にかけてるや~~ん!とご満悦(´艸`*)

目をつぶって左手で逆再生で書いた「心」

ありがとう

感謝

笑顔

倖せ

大事にしたいことば 好きなことば

お菓子教室を始めるにあたって、「ラボ」=「実験室・研究所」という言葉をどうしても入れたかった。

理由はわからなかったけれど、なぜそんなにこだわったのか?

今、やっとそのわけが自分でわかってきたような気がします。

自分一人ではできないこと、限界があることも、他のだれかの力と融合できたときに

思いがけない素敵なことが、まるで化学反応のようにできるかも、できたらいいな~

自宅の小さなリビングとキッチンがそんな楽しいワクワクする場所になりますように。

ささやかですが願いがひとつ叶いました~♪

これからも楽しくラボ・コラボ♪していきたいと思います~♪

マロンさん、筆文字、またレッスンしてくださいね~♪

熱いラブコール送ります~♪

そして今回全面的にご協力くださった「rico花の教室」のricoさん、本当にありがとうございました。

心から感謝いたします。 


 


 



 


コメント