休肝日 ・ 楽勝ごはん♪味覇で野菜炒め

本日は休肝日。

続いた雨が上がりさわやかな秋晴れ♪
「気持ちいい～。」と涼しい風を切りながら自転車でピラティスへ。
ところが！
あと５分もすれば到着という頃から、日差しは思い出したようにギラギラし始め
長袖の黒を着た小太郎はあっという間にアツアツ～。

＜野菜炒め・キュウリとわかめのスダチ酢和え・冷奴・麦めし＞
　　　　　　　　

以前、西条の『ラーメン屋さん』で食べた野菜炒めの美味しかったこと。
印象的だったのは大きめに切った白菜の芯のしゃきっとした食感♪
わが家で野菜炒めと言えば葉ものはもっぱらキャベツで、
白菜を使えば、とろみをつけて八宝菜になるというのが当然の流れでした。
　　　　　　　

出始めの白菜1/4を買ってきて、今日はキャベツと合わせて使ってみました。
たしかにね～！！
白菜ってお野菜ながら、独特のうまみがあるでしょ。
少し加わることで、野菜炒めにもイイ具合な風味が加わって美味しいっ。

　　　　　　　
味付けは味覇（ウェイパー）。
いわゆる「イッパツ中華の素」！
夏前ころからハマってて、野菜炒めや休日のチャーハンなどに大活用しています。
お手軽な中華料理に少し使えば、間違いない仕上がりになるのでお気に入り。

これを少量の湯でゆるめて加え、こしょうをふればあっという間に出来上がり。



朝、ゴミ出しに行く途中にとぼとぼとさまよう老犬を発見！
みれば、ご近所で同じ組内の飼い犬くんですが
鎖は留め金の下でぷっつり切れており、犬小屋の前にはちぎれた鎖が残ってる。
朝の６時半とはいえ、こりゃ大変。
ピンポ～ン♪

足元もおぼつかない老犬で、逃走する危険はなさそうだけど
すぐ目の前にある水路によろけて落ちたりしたらそれこそ命取りだものね。
大切にしてくれる飼い主一家のもとで、これからも幸せに暮らすのだよ。

遭遇しない人は全くそういうことが無いみたいだけど
なぜか小太郎の場合は、こういう犬との出会いが多いような気がします。
ろくちゃん、元気でいるかなぁ。