そこらの山では近年採れなくなったので、産直市で買ったタラの芽150円。
そして、タイミングよく出会った青海苔で久々の天ぷらだ~♪
<天ぷら三種(タラの芽・地エビ・青海苔)・ほうれん草のおひたし・
なめことひじきのサラダ・アボカドとゆかりの押し寿司>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/39/bf5fa484213953795e4c6b054840516e.jpg)
●天ぷらだねの青海苔
前日に高島屋地下で購入したもの。
たまに愛媛県各地のうまいものが出店しているのですが
これは八幡浜・大島商店の青海苔、たっぷり入って200円♪
キレイでしょ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/69/8272f417c56bc6bf3102560b061700ad.jpg)
こんな風に生で売ってる海苔や青海苔の香りが大好きなのです。
そのまま味噌汁に入れたり酢の物で楽しんでもよいのだけど、
一番のおススメは天ぷら。
よ~く洗ってゴミなどを洗い流し、キッチンペーパーで包んでしっかり絞ります。
海苔がまとまる最小限の天ぷら衣を加えて混ぜたら、あとは揚げるだけ♪
海苔の天ぷらと出会ったのは昔高知で一泊した時。
サクッと軽い海苔天を塩でいただく・・・そして船中八策をきゅっ!
至福の時がよみがえります。
もう一度楽しむため、半分は冷凍庫行きです。
●天ぷらだねの小えび
いつもならカラ揚げでいただくのですが、今日はかき揚げに。
もぐぱくさんたちが来る日にも、これを出したくて店に走ったほどのお気に入り。
あの日のは小海老というより中海老サイズだったよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/25/1e04ab2c77b9447cfef52a2674032d03.jpg)
「さて!調理するか」とパックを開けたら予想外の展開。
うげ~っ、まだ生きてるのがおる~。
成仏したものをいただくのには何の遠慮もしないのですが、
こういうのはいくつになっても苦手です・・・。
●なめことひじきのサラダ ●ほうれん草のおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/7b/2ffa0d1601d5ff0d5ddd3205b429bc69.jpg)
●アボカドとゆかりの押し寿司
お見苦しい画像なのでちょいと細工を。
・・・何が起こったか想像ついた人はえらいっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/17/41c8d3b97db79be4c015cf65cd54e275.jpg)
高知で購入したばかりの小さな押し寿司器が本日デビュー。
天ぷらがボリュームあるので何か軽い素材を挟もう、ここまでは良かったのです。
いつもの海苔巻の感覚で具をチョイスし、アボカドを・・。
さあさあ!ここらで気づいた人もいるのでは?
完熟アボカドを海苔で巻くのは問題ないのだけど、
これをギュギュッと型押しするとなると、当然アボカドは潰れるよなぁ~。
その当然のことに最後まで気づかなかった小太郎の大ボケ。
どうかしとるねえ。
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そして、タイミングよく出会った青海苔で久々の天ぷらだ~♪
<天ぷら三種(タラの芽・地エビ・青海苔)・ほうれん草のおひたし・
なめことひじきのサラダ・アボカドとゆかりの押し寿司>
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●天ぷらだねの青海苔
前日に高島屋地下で購入したもの。
たまに愛媛県各地のうまいものが出店しているのですが
これは八幡浜・大島商店の青海苔、たっぷり入って200円♪
キレイでしょ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/69/8272f417c56bc6bf3102560b061700ad.jpg)
こんな風に生で売ってる海苔や青海苔の香りが大好きなのです。
そのまま味噌汁に入れたり酢の物で楽しんでもよいのだけど、
一番のおススメは天ぷら。
よ~く洗ってゴミなどを洗い流し、キッチンペーパーで包んでしっかり絞ります。
海苔がまとまる最小限の天ぷら衣を加えて混ぜたら、あとは揚げるだけ♪
海苔の天ぷらと出会ったのは昔高知で一泊した時。
サクッと軽い海苔天を塩でいただく・・・そして船中八策をきゅっ!
至福の時がよみがえります。
もう一度楽しむため、半分は冷凍庫行きです。
●天ぷらだねの小えび
いつもならカラ揚げでいただくのですが、今日はかき揚げに。
もぐぱくさんたちが来る日にも、これを出したくて店に走ったほどのお気に入り。
あの日のは小海老というより中海老サイズだったよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/25/1e04ab2c77b9447cfef52a2674032d03.jpg)
「さて!調理するか」とパックを開けたら予想外の展開。
うげ~っ、まだ生きてるのがおる~。
成仏したものをいただくのには何の遠慮もしないのですが、
こういうのはいくつになっても苦手です・・・。
●なめことひじきのサラダ ●ほうれん草のおひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/33/fbdf45192ab96f623913b6f6ae0d5e95.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/7b/2ffa0d1601d5ff0d5ddd3205b429bc69.jpg)
●アボカドとゆかりの押し寿司
お見苦しい画像なのでちょいと細工を。
・・・何が起こったか想像ついた人はえらいっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/17/41c8d3b97db79be4c015cf65cd54e275.jpg)
高知で購入したばかりの小さな押し寿司器が本日デビュー。
天ぷらがボリュームあるので何か軽い素材を挟もう、ここまでは良かったのです。
いつもの海苔巻の感覚で具をチョイスし、アボカドを・・。
さあさあ!ここらで気づいた人もいるのでは?
完熟アボカドを海苔で巻くのは問題ないのだけど、
これをギュギュッと型押しするとなると、当然アボカドは潰れるよなぁ~。
その当然のことに最後まで気づかなかった小太郎の大ボケ。
どうかしとるねえ。
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