高円寺ラーメン横丁

初めて行きました。　高円寺ラーメン横丁。
新横浜のラーメン博物館、品川の麺達七人衆品達は何度も行っているのですが
地理的に一番行きやすいはずのラーメン横丁はお初。

高円寺駅の高架下のスペースにある横丁に現在出店しているのは、
蒙古タンメン中本、麺処くるり、天神下大喜、つけ麺TETSUの４店。
本来なら悩むところですが、今回はTETSUに即決。
何故かと言えば、出店が今月の20日までだったからです。
つけ麺好きのくせにTETSUは未体験。
４店の中では最多の行列で、10数名並んでいましたが、
これを逃したらまたいつ機会があることやら…
という事で、列に並びました。

思いのほか回転が良くて、10分も待たずに入店。
接客が丁寧でとても好感の持てるお店でした。
いわゆる、元気が良過ぎてかけ声がうるさい！という事も無いし、
清潔な店内も良いのですが…若干椅子が高いのがちょっと残念。

しかし、つけ麺は非常に美味しかった！　これは絶品。
『東京のつけ麺界を牽引し続ける名店』の謳い文句も
大袈裟ではないなぁと納得してしまいました。

トッピングの具材が別皿で提供されるのも嬉しい気配り。
頃合いを見計らって、冷めたスープに焼けた石を入れてくれます。
すでにほとんどスープが無かったので、お断りしちゃいましたが…
今度は入れてもらおう～