味噌らーめん＠すみれ

味噌汁代わりにすみれの味噌ラーメンを二人でシェア。
戴き物の醤油＆味噌のラーメンセットですが、スープ以外の麺、メンマ、チャーシューは共通で作り方も同じ。シェアしたのでハーフサイズ。

しかし味は全く違います。この西山製麺の生麺は味噌味にチューニングが合わせて有るかのように美味しい。醤油味だと違和感が有ったのだけど、これは実に合う。
しかし、個人的な好みだと西山製麺の麺は弱すぎ。同じ北海道系だったらどさん子の味噌ラーメンが好きだな。久しく食べてないな…