竹輪の磯辺揚げ

いつもは白身魚フライと共に作る竹輪の磯辺揚げですが、買い置きの竹輪の消費期限が近づいていたので今日は単体で作りました。いつもは２本ですが、豪快に一袋４本！皿に盛ってみると、いつもはオマケのような存在だったのがなかなか豪快な一品に。
今回は白身魚ではなく自家製の餃子と共に…