昨夜の肴。豚肉は久しぶりな感じです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと湯がいて、
その茹で汁を豚骨スープの素でスープに仕立てました。
モヤシとキャベツもさっと湯がいて、
にんにく醤油を回し掛け準備OK
大勝軒のつけ麺用の麺を茹で、スープと合体。
その上に、野菜を盛って、豚肉盛って、
豆板醤で和えた刻みネギを乗せ
刻みニンニクと小ネギを散らしました。
夜なのに、禁断の麺！
でも、１玉を二人で分けたので、ささやかな量です。
やっぱり、呑んでると麺が美味い！
宝焼酎の炭酸割りが進みました。（リーズナブルでしょ）
