坦々鍋＠紹興酒

韓国春雨を使って坦々鍋にしました。
葉物のメインは青梗菜。
大根はピーラーで薄い麺状にして加えました。
紹興酒とナンプラーで気分はエスニック？
最後に食べる辣油を加えて完成。



これが温まってなかなか美味しい！
鍋をアテに、調味にも使った紹興酒をロックで～
まいう～