去年の暮れに買った純米吟醸酒
獺祭ですが、
お正月用に、同じく獺祭の発泡にごり酒を買ってみました。
獺祭をベースに瓶内二次発酵をさせたというにごり酒。
口当たりよく、なかなか美味！
けっこうキツ目の炭酸が好みです。
ただ、開封時に炭酸の勢いで蓋がロケットのようにすっ飛びました。
実家で開けたのですが、家族全員超びっくり！
天井や壁に跳ね返って着地したのですが、
全員何を心配したかといえば、蛍光灯を直撃して
料理がお釈迦にならなくて良かった～ってことでした。
注意書きが付属されていたのですが、後から読みました。
だめじゃん…
そして、あっという間に空瓶ができました。
