粽（チマキ）

明智光秀に因んだ「豚の角煮の粽（チマキ）」
赤出汁に蒲生氏郷の日野菜が添えられている
光秀は「粽」が好物だったという
しかし彼と「粽」との縁はただの好物というだけではなく、あの信長を撃って迎えた三日天下の期間に京都の商人達から献上された「粽」を心落ち着かず笹の葉をくるんだまま食したことで、京都人に小心者と侮られた逸話があるという
某国営放送で「光秀」は今年最も注目を浴びた武将の一人となったが、なぜ信長を撃ったのか、まだまだ謎が多い点も大きな魅力の一つと言える