こうちゃんの簡単料理レシピ

『こうちゃんの簡単料理レシピ』http://kouchan-official.net/index.htmlが凄い人気らしい。ブログを少し観させていただくと、なるほど、わかりやすい！！アクセス数が凄いだけでなく、すでに本も三冊出版されており、今週の土曜日には更に新しく出版される本があるという。
なんでも、わかりやすいのが一番!! 今日わざわざ千葉からお越しいただいた方も「売りに行くのではなく、お客様がわざわざ買いに来て下さる野菜をつくらないと駄目!!」とおっしゃっておられた。「なーるほど・・・」、ということはやはり特徴のある野菜ということか、誰にも真似できない野菜ということか・・・。
トマトを栽培していると、どうしても糖度を意識して水を切りたくなる。でもその方に曰く、「なぜわざわざ水を切るのか?!水をしっかり吸って、しっかり美味しいトマトをなぜつくろうとしない。やせ我慢したトマトが美味しいとは思えない、しっかり水を与える中で、元気いっぱいのトマトを育てる工夫をしたほうがいい。」なかなか含蓄のある言葉!!もっと勉強します!! でも知識は要らないらしい、必要なのは知恵だって!! こちらの言葉にも深く頷く次第です。