これは？？

これは？牛でも豚でも鹿でもありません！これが噂のダチョウ・・ではなく、エミュウの赤肉！鶏肉とは思えない赤肉で、脂身がなくヘルシー！基本はあまりお肉に味がないので、ベースで味を付ける方法がいいみたい。今回は『しゃぶしゃぶ』で食してみることに。