ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

関門てくてくさんぽ9

2021年03月23日 | てくてくさんぽ・取材紀行
日本のフグの集積地とされる下関の卸売市場・唐戸市場へ行くと、昼前なのであいにく仲卸店はほぼ終わっていた。わずかに空いている店では、てっさの皿盛りとかフグ皮とか身欠きのトラフグとかがいくらか見られ、まあフグの市場を見た感に浸れた。フグ唐揚げ定食を目当てにしていた「市場食堂よし」は、まさかの火曜休み。

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