南大門市場のナクチポックン@ソウル

屋台のナクチポックン。ナクチはタコ、ポックンは炒めもので、屋台の店頭に並ぶ生タコをぶつ切りにしてニンニクの芽と玉ネギを加えて炒め、仕上げにゴマをまぶしてある。タコがプリプリ、プッツリした食感で、コチュジャンのおかげで甘くあまり潮の香りがしない。砂糖甘さでこってり味付けた、韓国らしい味付けの海鮮炒め物。これ、腹いっぱいだから頼まないよ、とおばちゃんに伝えたにもかかわらず、どさくさにまぎれて出てきた一品。とても食べ切れないと思ったが、のり巻きにパジョンにスンデとも、きれいに平らげた。屋台の開放感もあってのことかも。