えぞ菊の味噌ラーメン@西早稲田

東京ではオールドタイプのご当地系、地元ではいかにもな観光系。ブームを切り開いた先駆者なのに、札幌ラーメンへの評価は思いのほか低い気がする。創業昭和43年とは私と同い年のこの店、バターもコーンものっていない阿らなさが、古豪らしいできる雰囲気。脂っ気も塩気もなく意外にさっぱりしたスープ、中太なのにコシがある麺は、常食性を誘う安心感がある。モヤシのドカ盛りがデフォルトなのも、ヘルシーで嬉しい。

前半戦最後の早稲田通学、講義前のご飯には程よい量とバランスか。