いばらき農家の納豆@IBARAKI sense

茨城県の方との打ち合わせの際に、「いばらき農家の納豆」というセットをいただいた。「農家の顔が見える」をコンセプトに、6人の生産者による県産の大豆を使ったこだわりの品で、地元のデザイナーによる彼らの似顔絵が描かれたパッケージも、コンセプトに合っていて楽しい。

大豆の銘柄と生産農家は、鞍掛（軍兵六農園・大子町）、茨城青在来（ファームランドさいとう茨城町）、黒神大豆（木の里農園・常陸太田市）、城里青御前（気まぐれ店主の芋屋・城里町）、青御前（須崎農園・東海村）、金砂郷在来 青御前（まったり〜村の小さな農園・常陸太田市）。いずれも粒が大きく、豆の色も風味も様々で、大豆を味わってほしいとのご担当の方の言葉通り、納豆は豆料理なのを実感できる。

新装なった茨城県のアンテナショップ「IBARAKI sense」（銀座一丁目）でも扱われているので、本場の納豆の実力に触れるべく、ぜひお試しを。