一献一品出合い酒@新桜台

江古田駅前商店街の外れにある「海鮮くらぶ相棒」にて、芋焼酎相棒×マグロコロッケ。仕事のパートナー同士の懇親を深めるなら、いつもの居酒屋より魚が美味いと定評の店にての、このコンビが似合う。

仕事の気勢が上がる打ち合わせのあとは、さらなる気勢を上げるべくの美味い酒、美味い魚がマストアイテム。マグロ卸問屋直営だから、刺身にカマに定番も珍味も、満足安定のクオリティが嬉しい。チョイスはもちろん、マグロの質に自信の惣菜料理。ホクホク、カリカリの熱々コロッケをがぶりといけば、赤身やトロの美味しいところが熱で活性化されて炸裂。乱舞する魚旨さが収まらぬうちに、オリジナル銘柄の芋お湯割りをグビリとやれば、そこはマグロ水揚げ港か、船上のまかないをご相伴か。都心にて感じる延縄船の釣果、マグラー垂涎陶然の一期一会。

遠方での街飲みながら、帰る時間がどうでもよくなる心地よさ。副都心線のハマ直通をいいことに、確信犯で時を忘れる練馬の飲み屋の地元感。一献一品の小さな酒宴、ますます天下泰平なり。

華丸饂飩十八ヶ品巡礼 十番札所

【華丸饂飩十八ヶ品巡礼】

十番札所・かけだしの道場より、ゆずとろろこんぶうどん。はなまるうどん全品巡礼の道も、ちょうど半ば。普段頼むことのない逸品との出会いが、この先面白くなってくる。

これもとろろの濃厚なダシ味が、麺をしっぽりくるんで旨味倍増。ゆずのワンポイントも爽快で、ズゾッと一気にすすり込める、日本人の好きなグルタミンたっぷりのうどんだ。298kcalの軽さも、嬉しいところ。