昨日は年度が変ると・・・・・的な話を書きましたが、結果的には昨4月1日は年度が変っても予約が少ない割に忙しい一日でした。有難い!!
しかし、さすがに今日は月曜日ですのでそうはいきませんよねえ。
でも、通勤途中の公園の桜も今にも弾けそうな気配。
メニューも春。
当たり前ですよね。
ちなみに、キッチンの坂本君は営業終了後、市場に出掛けて春らしい野菜の勉強に出掛けました。
一人で大変なんですが、それでも向上心が動かすのでしょうね。
彼がどんな野菜を勉強し、テーブルに登場させるのか、楽しみです。
私も含め見習わなくてはいけませんね。
とはいえ、平年比では若干気温が低い日が多いようです。
温度変化が体に堪えるのです。また、花粉症も続きます。
どうぞ、沢山食べて元気にお過ごしくださいね。
お待ちしています。