今現在のペアリングワインの国籍は・・・

昨日15日迄のペアリングは「まさしくそむりえ亭」というラインアップでした。

フランス・スロバキア・日本・ニュージーランド・カリフォルニア・オーストラリア・イタリア

ま、「たまたま」ですが全て違う国で合わせていたんです。

明日からメニューが替わっても多国籍軍で合わせられそうです。

ある意味「ソムリエ冥利」。

特に有名産地のワインが品不足や高騰で難儀をしている店や人も多いご時勢、打開のヒントにして頂ければと思います。

勿論「安く仕入れる」という意図ではなく、価格以上の価値をご提供いたしますので御期待ください。

とは言え明日17日（土）は満席、18日（日）は沢山空いています。

お待ちしています。

　　　

　　　　　　　　　　　樋口誠