昨日の続き

昨日「8月8日(水）そむりえ亭10周年のご案内」という記事を投稿いたしました。


皆様に御礼の意味もありますが、実はそれだけではありません。


１：一つは何故集まりやすい土曜や日曜にしなかったか？という点です。

そむりえ亭は「料理にワインを合わせる」というコンセプトのお店ですので「店に来て貰ってなんぼ」という考えがあります。

よって「10周年に行ったから、その前後はやめとこ」となると「本末転倒」なわけです。

で、あまり沢山の人が集まらないように水曜日＝平日を選んだわけです。

そういうことですので「無理やり8月8日に合わせる」必要はありません。


２：私は2012年以来、年に3回程度のチャリティディナーを開催しています。

それは・・・・・

　　ヴォランティアではない

　　開催側もお客様も楽しめる

ということが前提です。

で、いつも7月に開催している男子ソムリエによる「チャリティコラボディナー」をこの会に纏めようと思います。

ですので、会費15,000円の内、いくばくかはチャリティに回ります。

それ以外にも「皆様にも納得いただける」先にお金が回るように手配いたすつもりです。


どうぞ、8月8日は「無理なく」「チャリティ気分で」「でも店にも行ったろか」な気分でお願いいたします。



さて、今日のワールドカップサッカーは日本の出番はありませんが、どうぞ皆様は寝不足の解消にあたって頂きたいと思います。


　　　　　　　　　樋口誠