今日で２００８年の営業が終了しました。お陰さまで約５ヶ月持ちましたね。
皆様のお陰であるとともに、私のわがままに付き合った素晴らしいスタッフのお陰です。
いつもきっちりと数字を管理する竹中店長、元気な接客でゲストを和ませる松本ソムリエ、頭を抱えながら新しいメニューを模索する勝田シェフ、まめに物言わず仕事を仕上げる菊田スーシェフ、女性ながら力強い仕事をする佐藤さん、ありがとうございました。
元旦から営業ですから、休んでいる暇がなく、申し訳無い気持ちでいっぱいですが、私のきぼうです。頑張ってください。
という事で今日は忘年会。まず２時から鍋屋でガッツリ食べて、飲んで、その後はカラオケでシャウトしちゃいました。のどカラカラ、ガラガラです。
今日はゆっくり寝て体力を取り戻したいと思います。お疲れ様でした。