写真の 真っ赤な 蕪の酢の物
これ！天然ですっっ‼️
天然色素ですっっ（笑）
昨夜、お弁当の仕込みの際、蕪の酢漬けを作ったんです。
産直で買った、紫色の蕪（木曽赤かぶ？？かなり紫の皮ですが、中は真っ白⭐️）
皮を薄めに剥き、スライスして、先に塩で下漬けをしてから 甘酢（ゆず風味）に漬け込みました。
塩漬けの時にも確かに、紫・・・と言うよりピンクが濃くなっていましたが
まだまだ白いところも残ってて、斑（まだら）な感じが良いなあ～と思っていました。
赤かぶ
と言うより、
紫の蕪
だったんですが❗️❗️❗️
え？(;゜0゜)？？？？？
真っ赤じゃん‼️
ピンクというより、真っ赤っか（苦笑）
驚くほど鮮やかに真っ赤💨
天然の色には見えない（？）
ひえ～派手すぎ❗️❗️
お弁当に入れてあるとびっくりするかもです⁉️（苦笑）
いやはや、でもこれが天然色素で真っ赤の、蕪の酢漬けです～
凄い真っ赤！！
それに驚いて
真っ赤💦過ぎん？？？
と自問自答？？？（笑）
まあ、とりあえず、きちんと自家製ですよん。
真っ赤ですけど天然色素でーすっ❗️❗️おいしいですっっ！
お弁当にこれがあると、華やぎますね‼️
お口直しにも一役かってくるでしょうね～❤️
