7/2 ペスカトーレ・ビアンコ

2020.7.2.　Thu.　『まこわやさしいか』　

朝：

　メロン・パン

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

　病院。

　お買い物。

昼：　

　めかぶと胡瓜の酢の物　　　㋳㋻

　とろろかけご飯（雑穀米）　　卵、錦松梅、奈良漬　　　㋑㋚㋻㋙㋛㋳

　　　

　お味噌汁（即席）　　　㋻㋳㋮

おやつ：

　マンゴー　（）

　『うかい亭』製　プチ・フール　（こぱんちゃんのお土産）　　　㋕㋙

　　　

　『GODIVA』製　ボンボン

　　　

　『DAMMANN』製　「4 Furuits」

夜：　

　蛸のサラダ　　明石産蛸（トマトとバジルのジュレ）、レタス、オニオン、トマト、パプリカ、ポテト、ミモレット　　　㋚㋳㋑㋕

　　　

　ペスカトーレ・ビアンコ　　海老、イカ、アサリ、シメジ、エノキ、ガーリック、ドライ・トマト、ケッパー、ボルディエの海藻バター　　　㋚㋛㋳㋻㋕

　　　

　ピザ　　ベーコン、オニオン、トマト、パプリカ、クリーム・チーズ　　　㋳㋕

　　　

　ピーナッツ　　　㋙

　トレッビアーノ・レ・モーレ　　（イタリア／ＩＧＴルビコーネ）　　トレッビアーノ100％

　　　

「軽やかながらもしっかりとした酸味と果実味が一体化して、フレッシュな柑橘を想わせる味わいです。　後口に野菜の風味があり、すっきりとした余韻です。

合う料理：スパゲッティ・ボンゴレ、ホタテとリンゴのマヨネーズ和え」

親しみやすいシンプルでライトな白。

いずれのお料理にも寄り添う。　〇◎。

6/30-7/1 夏越の祓の宴

2020.6.30.　Tue.　夏越しの祓　『まこわやさしいか』　

朝：

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕　　

　病院。

おやつ：　『天平庵』にて。

　『天平庵』製　「水無月」　　　㋮

　　　　

　　　

　コーヒー

昼：　

　梅おかか胡瓜　　　㋳㋚

　竹の子昆布煮　　　㋳㋻

　雑魚天、お揚げの焼いたん（椎茸の佃煮）　　　㋚㋕㋮㋛

　雑穀ご飯　　一休寺納豆、紫蘇わかめ　　　㋮㋻㋙　㋑

　お味噌汁　　揚げ、大根、玉葱、ジャガイモ、しめじ、昆布茶　　　㋮㋳㋑㋛㋻

おやつ：

　『天平庵』製　「大和三山」　　　㋮

　お薄

夜：　連れ、外食・軽く外飲み。　帰宅して。

　人参と胡瓜、茄子のサラダ　　鯖缶　　和風ドレッシング　　　㋳㋚㋕

　ポテト・グラタン　　　㋑㋳㋕

　とこぶしの煮付け　　枝豆　　　㋚㋮

　磯辺焼き　　　㋻

　『豊澤酒造』造　「豊祝　純米　山乃かみ」

　　　

「大神神社の神域においてササユリの花から分離された『山乃かみ酵母』を使用。

原料米は奈良県産ヒノヒカリ。　

透明感ある酸味が特徴です。」

少し今風よりの、伝統的な濃い感のある純米。　酵母の風味が独特。

 

7/1　Wed.　『まこわやさしいか』　

朝：

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕　　　

昼：

　梅おかか胡瓜　　　㋳㋚

　親子丼　　みかん鶏もも肉、玉葱、しめじ、卵　　　㋳㋛

　お味噌汁　　揚げ、大根、玉葱、ジャガイモ、しめじ、昆布茶　　　㋮㋳㋑㋛㋻

　病院。

おやつ：

　『白玉屋栄壽』製　「みむろ最中」　（　桜井市）　　　㋮ 

　『蜂の家』製　おかき　（）

　コーヒー

夜：　休肝日。

　梅おかか胡瓜　　　㋳㋚

　茄子と南瓜の焚き合せ　　　㋳㋑

　　　

　竹の子昆布煮　　　㋳㋻

　焼き秋刀魚　　　㋚

　　　

　雑穀ご飯　　一休寺納豆、錦松梅　　　㋮㋚㋻㋛㋙　㋑

　お味噌汁　　揚げ、大根、玉葱、ジャガイモ、しめじ、昆布茶　　　㋮㋳㋑㋛㋻

　コーヒー

　『白玉屋栄壽』製　「みむろ最中」　（　桜井市）　　　㋮