猪肉のカレーで

こんばんわー！・・・]ω・) ジィィィ

またまたご無沙汰しています＾＾；

ここに載せるほどのものを作ってないので失礼をば＾＾；

お正月の2日に下ごしらえしたイノシシ肉・・・

ようやくこれでカレーを作りました

というか　いつものアリモンクッキングってことで…（UU)

これがとてもいい味に仕上がって自己満足の極み（￣＾￣）えっへん

でも毎日こればかり食べるわけにもいかず

しばらく冷蔵庫で待てをさせていました

それを一昨日カレードリアに仕立てたんです＾＾

 

ドリアなんてさも知っている風に書くのもなんだかななので・・・

とにかく正解のようでちょっとほっとしてますけど～♪

 

今回はご飯に工夫・・・というか作るのに失敗したブロッコリーを

何とかしようというのが動機です(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ

 

私はブロッコリーは小房に分けて茹でていたのですが

水溶性ビタミンが流れると思って丁度「ごごナマ」で

していた作り方を真似したのですが・・・「レンジでの下ごしらえ」

見事に失敗(´-ω-｀;)ゞポリポリ

容器にきっちりとブロッコリーが収まらずに

部分的に生の所が出来て臭みも出ました(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ

 

それにだんなの歯のせいで柔らかくないと文句だらけになるので

この作り方はケンカの元となり以後却下＾＾；

私は硬いくらいのポリポリが好きなんだけどね（#｀з´)ちっ！

 

このブロッコリーを細かく刻み　ニンジンも細かくして

冷凍しておいた炒め玉ねぎやキノコ類も混ぜて薄味で炒めて

ドリアにしました

　　　　

 

副菜は茹キャベツにカニカマと少量のたらこ

それに塩昆布とマヨネーズ少量で和えました

 

　　　　　

いつも通りのまさにアリモンクッキングで

ご無沙汰をしているのに失礼をば！m(_ _"m)