ユーハイム・ディー・マイスター春のコラボケーキ

2010年2月1日から5月下旬まで、ユーハイム・ディー・マイスターから発売されるコラボレーションケーキのテーマは「ドイツのこどもの歌」です



vol.21　ドイツのこどもの歌　Kinderlieder Aus Deutschland

ユーハイム・ディー・マイスターではシーズンごとに、ドイツのデザイナー集団とのコラボケーキを出していますが、明日から発売されるのは、ドイツで歌われているこどもの歌の中で登場するアイテムをモチーフにしたケーキです。

いつも可愛らしいデザインが多いですが、今回も頬がゆるみます



こぎつねコンコン　　504円

可愛らしさとユーモラスさで、今回の中では特に目立ちますね（笑）
ドイツでは、ガチョウを盗んだキツネを猟師が脅かす歌の中で登場します。

キツネの尻尾（薄いチョコレート）はボディにピタッとくっついていましたが、わかりやすいように剥がしてみました。


グリオット（サクランボ）のソース＆チーズクリームをキャラメルムースで包み、鼻はアマレットチェリーでした。

ふわっとソフトな食感で、チーズクリームはあまり感じなかったような？
外見も味も、子供が喜びそうなケーキですね。




ブッツェマンのくれたリンゴ　　504円

「ブッツェマン」を訳すと「化け物」！（笑）
ドイツでは、子供たちが輪になって遊ぶ時の歌の中に「ブッツェマン」が登場します。

一杯のリンゴが入った袋を背負ったブッツェマンが、夜中にリンゴを配り歩き、明け方には袋を空にして帰るという内容で、リンゴは良い子だけしかもらえません。



リンゴとレーズンとアーモンドがゴロっとした食感で中に入り、薄くスライスしたリンゴも外側に張付けられ、リンゴたっぷりのケーキです。
全体的にかなり甘さが強いですが、ムースもリンゴなので、意外にもフレッシュ＆サッパリ系。




ネコの長靴　　525円

チョコレートムースの土台の上にオレンジクリーム入りのロールケーキ、その上にバウムクーヘンの縁取りがあり、フルーツとホワイトチョコのネコが乗っています。

ネコが雪の日に外に出かけたところ、雪の長靴をはいて帰り、それ以降は雪の中に出かけなくなった、という歌がモチーフ。

ネコ好き、バウムクーヘン好き には間違いなくこれがオススメ？（笑）



ミツバチぶんぶん　　504円

実は、“ぶんぶんぶん　ハチが飛ぶ～♪”の歌はドイツの童謡。

中にアプリコット入りのハチミツジュレが入ったレモンムースのケーキで、アーモンドプラリネを使ったクルスティアン（クリスピーでカリカリサクサクしたもの）がアクセント。
このケーキもユーモラスですね



あの小人はだれ？　　525円

土台はチョコサブレで、その上にヘーゼルナッツガナッシュをサンドしたスポンジを重ね、さらに赤いイチゴのムースを重ねています。

「1人きりで紅茶色のマントをまとった森の小人は誰？」　
という、なぞなぞの歌から来ています。

答えはいくつかあるようですが、
今回はドイツのラッキーアイテムでもある　「キノコ」　―たしかに！（笑）





毎回、よくアイディアが尽きないなぁと感心していますが、楽しくて可愛いコラボケーキは
パーティーにもピッタリ

バレンタイン、ひなまつり、卒業式、入学式etc...と、これからのシーズンはイベントがいっぱいですから、こんな楽しいケーキを用意すると喜ばれそうですね