焼肉丼＆ホッケ

今日の昼食です。

・焼肉丼

　　　牛切り落とし

　　　生シイタケ

　　　長ネギ

　　　青ネギ

　　　焼肉のタレ、しょうゆ

　　　ソバの実

焼肉というけど、切り落としなので豪華な感じはありませんね。

予定になかったけど、おいしそうなお肉が切り落としなのでお買い得、その上30％OFFだから買わない手はない。

タレが思ったより少なかったので、おしょうゆを少し足しました。

今日の夕食です。

・ホッケ

小さかったので焼きやすかった。

塩加減も強くなくてよかった。

・胡瓜の酢の物

　　　キュウリ

　　　　水、塩

　　　シソ

　　　だし汁、白だし、酒、みりん、塩

思い出したように使う白だし（笑）

存在を忘れがちだけど、思い出したら使わないとね…

キュウリ、いつもは少しのお水にお塩を入れるんだけど、今日は何で見たんだったかそこそこの量のお水でお塩。

お塩が足りなかったのかな、あまりしんなりしなかった。

今日はシンプルにキュウリとシソだけ。

写真は2人前です。

・炊き込みご飯

　　　鶏もも肉

　　　ゴボウ

　　　ニンジン

　　　タケノコ

　　　生シイタケ

　　　コンニャク

　　　エダマメ

　　　うるち米、もち米

　　　だし汁、白だし、塩、しょうゆ、酒、みりん

これにも白だし使用。

白だしだけだと味にくせがある気がするので塩、しょうゆで調節。

炊き込みご飯は食べすぎますね…

あとは、一昨日のお味噌汁の残りでした。