今日の昼食です。
・お弁当（スモークサーモンのクリームトマトパスタ）
スモークサーモン
タマネギ
ホワイトマッシュルーム
白ワイン
生クリーム
塩、白コショウ
生パスタ
ブロッコリースプラウト
プチトマト
今日お弁当だったのにすっかり忘れてて、スモークサーモンのクリームパスタの準備をしてました。
9時半ごろ夫に車で送ってほしいところがあったのでそう話すと、もうちょっと早い時間でもいいか？と言われて、あ、大谷君の試合が見たいの？と聞くと、いや違う今日は麻雀の日だろ？って！
下ごしらえがすんでたのでパスタを持って行ってもいいかな…と考えたけど…ふやける？まずいかな？と心配でした。
私も冷たいパスタを試しに食べてみましたが、ま、食べられないことはない（笑）
お弁当を見たお友達はびっくりしたでしょうねーーーー
今日の夕食です。
・鯛の幽庵漬け
タイ
しょうゆ、酒、みりん、ユズ果汁、水
朝仕込んだので、お水を少し入れました。
・焼き茄子の柚子胡椒和え
ナス
ユズコショウ、砂糖、酢、しょうゆ、E.V.オリーブオイル
これ、大好きです。
焼きナスっていうところが大事かな。
とろっとしててユズコショウで刺激的。
写真は2人前です。
・具沢山味噌汁
ダイコン
ニンジン
ゴボウ
シメジ
ホウレンソウ
アゲ
だし汁、味噌
副菜はナスだけなので、お味噌汁にいろいろ入れました。
