冷し中華＆豆腐の野菜あんかけ

今日の昼食です。



・冷やし中華
　　　キュウリ
　　　ハム
　　　卵
　　　　塩
　　　冷やし中華の生麺
　　　添付のゴマダレ

ついてるゴマダレ、これでも1袋の2/3くらいなのに多すぎた…

夫は最後の方タレを捨ててました。

一般的には全部使うのよね……




今日の夕食です。



・豆腐の野菜あんかけ
　　　豆腐
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニンジン
　　　キヌサヤ
　　　だし汁、砂糖、酢、酒、みりん、しょうゆ
　　　水どき片栗粉

お豆腐は焼いてます。

厚揚げでもいいですね。





・冬瓜の冷製
　　　トウガン
　　　おろしショウガ
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉

キンキンに冷しました～

喉ごし最高にいいです。

写真は2人前です。


あとは夫だけ昨日のお味噌汁でした。