トリプルねばねば蕎麦＆鶏団子鍋

今日の昼食です。



・トリプルねばねば蕎麦
　　　長イモ
　　　　酢
　　　オクラ
　　　　塩
　　　メカブ
　　　梅干し
　　　カツオブシ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　乾燥蕎麦

ねばねば食材を3つ、元気も3倍効けばいいけど。





・鱒寿司

個配で味見用に買った鱒寿司、最初からにぎり鮨のようになってるので食べやすかったわ。

マスの身もいつもの丸いより分厚い。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鶏団子鍋
　　　鶏ミンチ
　　　　塩、酒、卵、みじん切り長ネギ、片栗粉
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　春雨
　　　中華だし、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、紹興酒、塩

鍋物だけど、食卓で火を使わないので汗をかくことなかったわ～

写真は2人前です。





・ワカメ炒め
　　　ワカメ
　　　ショウガ
　　　ごま油
　　　だしの素、しょうゆ、酒、一味

ほぼしたことがない、でも知ってる、ワカメを炒めるといういつもと違う料理です。

日本酒にも合う感じの箸休め。

写真は2人前です。