ビビンバ＆オムレツ

今日の昼食です。



・ビビンバ
　　　ナムル（出来合い）
　　　キムチ
　　　卵
　　　　酢
　　　コチュジャン
　　　ごま油

ナムルを買ってくるので超簡単。

今日は生卵でなくポーチドエッグにしました。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・オムレツ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ

小さい方のフライパンでしたらきれいな形にならなかった…

大きいのは洗うのが大変だと　ちらっと思ったのでね…





・グリルサラダ
　　　ナス
　　　　オリーブオイル
　　　マイタケ
　　　オクラ
　　　ドレッシング

グリルで焼いてドレッシングをかけただけのサラダ。

うちには青じそドレッシングとゴマドレッシングしかない、今日のサラダにはやっぱりゴマになるわね。

写真は2人前です。

これ、思った以上に美味しかった。


あとは、豆腐、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。