サンドイッチ＆餃子

今日の昼食です。



・サンドイッチ
　　　ポテトサラダ（残り）
　　　食パン＆フランスパン
　　　バター

一昨日のポテトサラダの残りで残り物のパンを使って、両方ともきれいに食べ切りました。
写真は２人前です。




今日の夕食です。
息子家族との食事でした。
息子の誕生日なので何が食べたい？と聞くと「餃子」だと。
で、餃子をしましたが・・・・
肝心の写真を撮り忘れ（笑）
バタバタしてたので他にも写真を撮ってない・・・・





・鯛の中華風刺身
　　　タイ
　　　ミズナ
　　　シソ
　　　シャンツァイ
　　　長ネギ
　　　ミックスナッツ
　　　ごま油、しょうゆ

・煮豚
　　　豚バラ肉
　　　　塩、コショウ
　　　八角、砂糖、しょうゆ、紹興酒、中華だし
　　　小松菜
　　　　塩
　　　卵

豚バラは一度は味付けなしで煮て、２度は味付けして、その都度冷やして脂を取り除きましたが、それでもまだ白い脂が・・・・
でも脂身はとろっとして美味しかった（笑）

ゆで卵は半熟にしようと思ったのに、タイマーのセットの仕方をミスしたのか、いつまでも鳴らないな・・・と思ったら止まったまま！
固ゆでになってしまった・・・・

餃子を撮り忘れただけでなく、キュウリの甘酢漬け＆ワカメ・長ネギ・ゴマのスープも忘れた。
何でこうもよく忘れるのかな・・・・