小曼さんの中国茶教室＠Jikonka TOKYO

Jikonka TOKYOさんでの「謝小曼　中国茶教室」も3回目。
今回は入門編と応用編にクラスが分かれていたので
応用編に参加してきました。

おもてなしの所作というテーマで、
高山茶の飲み比べをしながら、
受講生一人一人が奉茶の所作を実践して学びます。

小曼さんの所作は呼吸のようになめらかで自然で柔らかい。
日本の茶道の影響もあるのでしょうか、
左手を添えながらお客さまから丁寧に美しく見えるように考えられています。

その流れに近づくように気を配ってみましたが
見るのと実際に自分で行うのでは大違い。
まだまだ修業が必要です。

たくさんのヒントをいただいて、
充実したクラスでした。
小曼先生、助手の皆さま、そしてご一緒した皆さま、ありがとうございました。


■茶譜■
春尖烏龍　有機
杉林溪烏龍　自然生態
奇來山烏龍
阿里山樟樹湖烏龍
阿里山　佛手

■茶菓■
緑豆沙
栗子酥


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