10月6日「山いものチーズ焼き」

10月6日
今日のレシピは
山いものチーズ焼き



山いものチーズ焼きは
焼いた山いものサクサク感とソース味の
おいしい1品です。

「材料(2人分)」
山いも　　　　　10㎝
粉チーズ　　　　大さじ2
青のり　　　　　適宜
ウスターソース　適宜
オーブ油　　　大さじ1

「下準備」
:　山いもは皮をむき1㎝幅に切ります。

「作り方」
1　フライパンにオリーブ油を熱し山いもの両面をうすく焼き　色つくまで焼きます。
2　焼いた山いもに青のりと粉チーズふりかけ、蓋をして少し蒸します。
3　チーズが溶けたらウスターソースをかけ火を止めます。
4　お皿に盛り、粉チーズを少しのせて出来上がりです。

「ポイント」
・山いもを焼き→粉チーズと青のりをかけ→蓋をし蒸し煮→ウスターソースを火を止める。

「一口メモ」
山いもは
・　胃の粘膜を保護
・　ぬめりの成分ムチン、ビタミンB群、C、カリウム、食物繊維などを
　　バランスよく含んでいます。
・　消化の良い、スタミナ食です。