12月12日「ノーベル賞を祝う光 {玄日} 」

ノーベル賞授賞式に臨むため、
根岸英一さん・鈴木章さんが滞在するストックホルム市内の8日朝
太陽から離れた場所に、
太陽のような細長い光が出現する珍しい自然現象

「玄日」が観測されたという。

ストックホルムは

朝方気温が氷点下10度まで下がり、空気中の水分が凍って光る
「ダイヤモンドダスト」が現れた。
この氷の結晶で朝日の光が屈折、
虹色の暈(かさ)が太陽を丸く囲み、
朝日の両側に美しい「玄日」が輝いたという。



太陽からは(真ん中)太陽柱も垂直に昇っている
　　すごい写真ですね。　おどろきです。

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12月12日「里芋と鶏肉のガーリック味」

12月12日
今日のレシピは
里芋と鶏肉のガーリック味

里芋と鶏肉のガーリック味
里芋と鶏肉の組み合わせで
食べこたえがあります。

　
　　　　里芋と鶏肉のガーリック味

材料(4人分)　
　鶏もも肉　　　　　200g
　里芋　　　　　　　4個
　人参　　　　　　　1/2本
　にんにく　　　　　1かけ
　オリーブオイル　　大さじ2
　塩　こしょう　　　少々
　ガーリック　　　　適宜

作り方
１　鶏もも肉は食べ易い大きさに切り塩、こしょうしておき、
　　里芋は皮をむきくし形に切り、人参は千切りに、
　　ニンニクはみじん切りにしておく。
２　くし形に切った里芋を、耐熱皿に入れラップしレンジで柔らかくします。
３　フライパンにオリーブ油1を熱し鶏肉をこんがり焼き、取りだしておく。
４　フライパンを拭いて、残りのオリーブ油を熱し
　　にんにくを炒め香りがでてきたら、里芋を炒め焼き固めるように焼く。
５　そこに、鶏肉と人参を入れ炒め、ガーリックでしっかり味をつける。
　　お皿に盛り、青葉をそえ出来上がりです。

ポイント
：　鶏肉は、焼き目をしっかりつけておく。
：　オリーブ油を使い、さっぱり仕上げます。
：　最後にガーリックパウダーで味を調えます。

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